#01 葡萄の収穫・圧搾
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。シャンパーニュ地域で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾をし、個々の葡萄ジュースを大切に作りだします。
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。シャンパーニュ地域で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾をし、個々の葡萄ジュースを大切に作りだします。