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GRAND VINTAGE 2008グラン ヴィンテージ 2008

天候に恵まれ抜群に品質の良いブドウが育った年のみに造られるグラン ヴィンテージは、醸造最高責任者の自由な発想と芸術性によりブドウの個性を最大限に引き出した唯一無二の独創的なシャンパンです。

瑞々しい・快活・豊か

    • 40%
    • CHARDONNAY
    • シャルドネ
    • 37%
    • PINOT NOIR
    • ピノ・ノワール
    • 23%
    • MEUNIER
    • ムニエ
ドザージュ
5.0g/l

セラーでの熟成期間
7年

TASTING NOTE

モエ・エ・シャンドンの72番目のヴィンテージ。
かすかに緑がかった、輝きのある淡いイエローの色合いと、繊細かつ力強い泡が特長です。
最初にベルガモットやマンダリンオレンジの皮を思わせる柑橘類のニュアンスと、菩提樹、スイカズラ、アカシアの花のような香り、またアニスと青トマトの香りがかすかに感じられます。次に熟れた白桃、ネクタリン、黄スモモなどのヒントが現れ、ブーケを締めくくるのは、ペイストリー、フランジパーヌ、ブリオッシュ、アーモンド、バニラに、白胡椒がほのかに香る優しい香りです。
フレッシュな白い果実のみずみずしさに包み込まれたその味わいは、柑橘類の長い余韻とともに、活気に満ちあふれ食欲をそそるフィニッシュへと変わります。2008年の特長でもある酸味が、まっすぐではっきりとした味わいを生む、快活ではつらつとしたヴィンテージです。