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NECTAR IMPÉRIALネクター アンペリアル

エキゾチック・リッチ・鮮やかな
魅惑的で濃密なフルーツの香り

    • 40-50
      %
    • PINOT NOIR
    • ピノ・ノワール
    • 30-40
      %
    • MEUNIER
    • ムニエ
    • 10-20
      %
    • CHARDONNAY
    • シャルドネ
ドザージュ
45g/l

熟成
18 month

TASTING NOTE

濃い目のイエローゴールドに輝くネクター アンペリアルは、そのエキゾチックな果実味、芳醇でリッチな味わい、そしてエレガントな熟成感を合わせ持った甘味な味わいが魅力です。
パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、スモモやアプリコット、爽やかなグレープフルーツの香りとほんのりとしたバニラの風味が感じられます。
クリーミーでありながら、フレッシュで甘味な味わいは温厚でスパイシーな料理と見事に調和します。

MARIAGE

  • 1新鮮なブラックペッパーのかかったフォアグラ
  • 2サーモンの甘酢ソース
  • 3ブルーチーズ系
    (ロックフォール、フルム、ゴルゴンゾーラ)のフルーツ添え
  • 4フレッシュなイエローフルーツ
    (グリルされたパイナップル)
  • 5マンゴーソルべのジンジャーとペッパーのアクセント
  • 6カレー、サフラン
  • その他、ヌガーやタフィーキャンデー、カシューナッツやマカデミアナッツなどが入ったスパイシーなインド料理や中華料理